在高溫高濕的華南地區,對平房倉墻體外周進行綠化,通過植物吸收、遮擋、反射太陽熱量,增加糧庫的隔熱性能。目前,可選用的保溫隔熱材料有擠塑聚泡沫塑料板(XPS板)、聚泡沫塑料板(EPS板)、現場發泡聚氨酯及硬質聚氨酯板等等。使用雙面彩鋼復合板對糧倉進行吊頂改造后,平均比原倉溫低5℃,表面糧溫低約3℃,可有效控制儲糧害蟲的生長,有良好的低溫儲糧效果。糧倉低溫改造可有效維持糧食品質,庫頂涂刷白色的反射太陽熱的材料,可增加頂層的熱反射率,減少從糧庫頂層進入的熱量,并且對庫頂的載荷增加量小。另外,使用反光隔熱涂料,陽光越強,外溫越大,其反射效果越好,延緩糧溫上升速度,增強糧食低溫儲藏的效果,保證低溫儲存的安全性。
機械通風和制冷是用來降低糧堆溫度的常用措施。糧庫的機械通風可使用排風扇和通風機使糧堆的溫度迅速降到低溫儲糧的要求,克服了自然通風降溫耗時長的問題,糧庫的機械制冷主要用谷物冷卻機來進行的,利用機械制冷改變糧庫的溫濕度,使糧食的溫度按所期望的要求轉變。對于如何使用機械設備達到低溫儲糧要求,許多學者進行了探討。在對山東地區的糧食實行空調控溫技術實驗后,認為玉米可用空調控溫儲藏,具有安全、方便、綠色和有效等優勢,并對霉菌的生長有一定的抑制作用。
氣調儲藏技術為了解決化學藥熏蒸所造成的問題,氣調技術作為一種環保,安全,有效的儲藏方式逐漸代替了等化學藥熏蒸法,它有不使用化學藥就可達到滅蟲防霉,減緩糧食品質劣變和避免環境污染、害蟲抗藥性產生等優點。充氮氣在對充氮氣調儲藏和常規儲存的玉米品質進行了比較研究,結果顯示,低溫時,兩種方式儲藏的玉米品質無明顯差異,在20℃儲藏6個月,玉米發芽率由96%分別降低至87%、85%,脂肪酸值由22.4(KOH/干基)/(mg/100g)分別增長至45.9(KOH/干基)/(mg/100g)、47.4(KOH/干基)/(mg/100g);在高溫35℃儲藏6個月,玉米的發芽率分別降低至42%、8%,脂肪酸值分別增長至49.5(KOH/干基)/(mg/100g)、57.6(KOH/干基)/(mg/100g),充氮氣調儲存的玉米品質指標變化程度都要比常規儲藏小,氣調儲藏利于玉米儲藏。
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